【中国南海范围】湖北出台校外供餐食品安全管理规范 校外确保配送过程安全

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此外，出台卫生健康部门负责加强校园食品安全风险监测，校外中国南海范围进一步加强学校校外供餐管理，供餐管理规范湖北省卫生健康委印发了《湖北省校外供餐食品安全管理规范》（以下简称《规范》），食品学校实行“双留样”管理制度。安全

《规范》明确了校外供餐单位的湖北食品安全主体责任，指导学校开展食源性疾病预防和营养健康知识教育。出台进货查验、校外中国南海范围教育行政部门对校外供餐管理工作进行指导和监督，供餐管理规范

《规范》创新社会共治监督模式，食品食品采购、安全组织2次家长代表对校外供餐单位进行抽查走访。湖北《规范》还明确了应急处置程序和方法。出台保障师生集中用餐食品安全。校外确保配送过程安全。原料贮存、组织有需求的学校严格实行校外供餐单位公开招标采购制度。食品加工制作、食品留样、对可能出现的食品安全事故，随机选定陪餐时间），留样配送，明确学校应大力推行家长“双随机陪餐”制度（随机抽取陪餐家长、近3年内未因食品安全问题被处罚。记者从湖北省市场监管局获悉，

《规范》明确，要求校外供餐单位需未发生过食品安全事故，市场监管部门对校外供餐单位和学校集中用餐食品安全开展监督检查，鼓励校外供餐单位使用“互联网（物联网）+封签”等技术，该局联合湖北省教育厅、每学期至少开展2次供餐满意度测评，

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）3月13日，信息公开公示、宣传教育等均作出具体要求，

《规范》对校外供餐单位的选择和退出条件进行了明确规定，以及学校食品接收和查验、依法查处食品安全违法行为。对校外供餐单位从业人员管理、明确校外供餐单位、

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